2-Metil-1-propanolo

Applicazioni di aroma e sapore: L'isobutanolo è naturalmente presente nel tè e in altri alimenti fermentati o trasformati, contribuendo a profili caratteristici di aroma e sapore. È inoltre utilizzato come solvente e intermedio nelle formulazioni di aromi e fragranze.

Buona solubilità: L'isobutanolo è solubile in alcoli ed eteri, offrendo una buona compatibilità con una varietà di formulazioni chimiche e processi industriali.

Proprietà fisiche ben definite: Con un punto di ebollizione di circa 107,7 °C e una densità relativa di circa 0,802, l'isobutanolo offre proprietà fisiche costanti per la lavorazione industriale.

Reattività chimica versatile: L'isobutanolo può partecipare a varie reazioni chimiche ed è ampiamente utilizzato come solvente, intermedio chimico e materia prima in rivestimenti, resine, prodotti farmaceutici e altre applicazioni chimiche.

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Descrizione del prodotto

L'isobutanolo, noto anche come alcol isobutilico o 2-metil-1-propanolo, è un liquido incolore e infiammabile con un caratteristico odore alcolico. È presente in natura nel tè e in altri materiali vegetali e può contribuire al profilo aromatico delle foglie fresche di tè, del tè nero e del tè verde.

L'isobutanolo ha un peso molecolare di 74,12 g/mol, un punto di ebollizione di circa 107,7 °C, una densità relativa di circa 0,802 e un indice di rifrazione di circa 1,396. Il suo punto di infiammabilità è di circa 37 °C.

È facilmente solubile in alcoli ed eteri, ma ha una solubilità limitata in acqua. L'isobutanolo è anche infiammabile e il suo vapore può formare miscele esplosive con l'aria in condizioni adeguate. Sono pertanto necessari una ventilazione adeguata, la protezione antincendio e procedure di manipolazione sicure.

L'isobutanolo può partecipare a varie reazioni chimiche e può formare composti di addizione molecolare con alcuni sali inorganici, incluso il cloruro di calcio. È ampiamente utilizzato come solvente, intermedio chimico e materia prima in rivestimenti, resine, vernici, prodotti farmaceutici, fragranze e altre applicazioni chimiche.

2-Metil-1-propanolo

Parametri del prodotto

Punto di fusione108 °C (lit.)
Punto di ebollizione108 °C (lit.) 108 °C
Densità0,803 g/mL a 25 °C (lit.)
Densità di vapore2,55 (rispetto all'aria)
Tensione di vapore 8 mm Hg (20 °C)
Indice di rifrazionen20/D 1,396 (lit.)
FEMA2179 | ALCOL ISOBUTILICO
Punto di infiammabilità82 °F
Temperatura di conservazioneConservare tra +5°C e +30°C.
Solubilità acqua: miscibile 70 g/L a 20 °C; miscibile con alcol e oli.
FormaSolido
Pka>14 (Schwarzenbach et al., 1993)
ColoreAPHA: ≤10
Polarità relativa0.552
pH7 (80 g/L, H₂O, 20 °C)
OdoreLeggermente soffocante; alcolico non residuo
Soglia olfattiva0,011 ppm
Limite di esplosività1,5-12% (V)
Tipo di odoreetereo
Solubilità in acqua95 g/L (20 °C)
λmaxλ: 260 nm Amax: 0,10
λ: 280 nm Amax: 0,06
Numero JECFA251
Merck14.5131
BRN 1730878
Costante della legge di Henry20,0 a 30,00 °C, 72,2 a 50,00 °C, 133 a 60,00 °C, 216 a 70,00 °C, 330 a 80,00 °C (spazio di testa-GC, Hovorka et al., 2002)
Limiti di esposizioneTWA 300 mg/m3 (100 ppm) NIOSH, 150 mg/m3 (50 ppm) (ACGIH); IDLH 8000 ppm.
Costante dielettrica31,7 (-80 °C)
StabilitàStabile. Infiammabile. Incompatibile con forti agenti ossidanti, alluminio.
InChIKeyZXEKIIBDNHEJCQ-UHFFFAOYSA-N
LogP1 a 25 °C
Riferimento CAS DataBase78-83-1 (riferimento database CAS)
Riferimento NIST per la Chimica1-Propanolo, 2-metil-(78-83-1)
Sistema di Registrazione delle Sostanze EPAIsobutanolo (78-83-1)

Informazioni sulla sicurezza

Codici di pericoloXi
Frasi di rischio10-37/38-41-67
Consigli di prudenza13-26-37/39-46-7/9
RIDADR UN 1212 3/PG 3
OEBA
OELTWA: 50 ppm (150 mg/m3)
WGK Germania1
RTECSNP9625000
Temperatura di autoaccensione801 °F
TSCASì
Classe di pericolo 3
Gruppo di imballaggio III
Codice SA29051990
Dati sulle sostanze pericolose78-83-1(Sostanze pericolose - dati)
TossicitàLD50 per via orale nei ratti: 2,46 g/kg (Smyth)
IDLA1.600 ppm

Scenari di Applicazione

1. Applicazioni analitiche e di laboratorio: Utilizzato come reagente analitico, solvente cromatografico, solvente di estrazione e solvente di laboratorio.

2. Sintesi organica: Funge da importante materia prima per la sintesi organica e solvente industriale per una varietà di processi chimici.

3. Intermedio chimico: Utilizzato nella produzione di isobutirronitrile e altri intermedi per la produzione chimica a valle.

4. Applicazioni industriali e chimiche: Utilizzato come materia prima o solvente nella produzione di additivi per carburanti, antiossidanti, plastificanti, gomma sintetica, fragranze, composti aromatici, rivestimenti e intermedi farmaceutici. Può anche essere utilizzato in alcuni processi di separazione e purificazione chimica.

5. Applicazioni alimentari e aromatizzanti: Utilizzato come solvente di estrazione e ingrediente aromatizzante nelle applicazioni consentite dalle normative alimentari applicabili.

2-Metil-1-propanolo

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