Descrizione del prodotto
La vitamina E naturale, comunemente identificata come D-α-tocoferolo, è tipicamente un liquido oleoso limpido, da giallo pallido ad ambra o rosso-brunastro, con un caratteristico odore delicato. È solubile in etanolo, acetone, etere, cloroformio e oli vegetali, ma praticamente insolubile in acqua.
Come antiossidante liposolubile, la vitamina E aiuta a proteggere i lipidi dall'ossidazione. Tuttavia, può ossidarsi gradualmente e subire cambiamenti di colore se esposta all'aria, alla luce o a condizioni di conservazione inadeguate. Un corretto confezionamento e una corretta conservazione sono quindi importanti per mantenere la qualità del prodotto.
La vitamina E naturale è ampiamente utilizzata negli integratori alimentari, nelle applicazioni alimentari ove consentito e nelle formulazioni cosmetiche. Nei prodotti per la cura della pelle è apprezzata per le sue proprietà antiossidanti e condizionanti della pelle. Nelle formulazioni nutrizionali funge da fonte di vitamina E, un nutriente essenziale che sostiene le normali funzioni fisiologiche. Le sue proprietà e applicazioni specifiche dipendono dal grado del prodotto, dalla purezza, dalla formulazione e dall'uso previsto.
Parametri del prodotto
| Nome | Vitamina E |
| CAS | 21590 |
| CID | 14985 |
| EINECS(EC#) | 218-197-9 |
| Formula molecolare | C29H50O2 (isomero) |
| Inchi | InChI=1S/C29H50O2/c1-20(2)12-9-13-21(3)14-10-15-22(4)16-11-18-29(8)19-17-26-25(7)27(30)23(5)24(6)28(26)31-29/h20-22,30H,9-19H2,1-8H3/t21-,22-,29-/m1/s1 |
| Chiave InChI | GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N |
| SMILES canonico | CC1=C(C2=C(CCC(O2)(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)C(=C1O)C)C |
| SMILES degli isomeri | CC1=C(C2=C(CC[C@@](O2)(C)CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)C(=C1O)C)C |
| Densità | 0.93 |
| Punto di fusione | 2,5-3,5 ℃ |
| Punto di ebollizione | 200-220 ℃ (0,07501 mmHg) |
| Indice di rifrazione | n20/D 1,505 (lett.) |
| Punto di infiammabilità | 253 °C |
| Pressione di Vapore | 0,0±1,2 mmHg a 25 °C |
| Qualità Precisa | 430.381073 |
| PSA | 29.46 |
| logP | 8.8402 |
| Aspetto | liquido giallo chiaro |
| Proprietà Chimiche | liquido giallo chiaro |
| Colore/Forma | Olio |
| Odore | Odore scarso o assente |
| pKa | 11,40±0,40 (previsto) |
| Solubilità in acqua | Praticamente insolubile in acqua, facilmente solubile in acetone, in etanolo anidro, in cloruro di metilene e in oli grassi. |
| Proprietà spettrali | ASSORBIMENTO MASSIMO (METANOLO): 292 NM (LOG E= 3,54); DECOMP. A 350 GRADI C; NUMERO DI RIFERIMENTO SADTLER: 10277 (IR, PRISMA) |
| IR: 18246 (Sadtler Research Laboratories IR Grating Collection) | |
| UV: 20771 (Sadtler Research Laboratories Spectral Collection) | |
| NMR: 366 (Varian Associates NMR Spectra Catalogue) | |
| MASSA: 33141 (NIST/EPA/MSDC Mass Spectral database, versione 1990) | |
| Rotazione ottica specifica: +0,65 a 25 gradi C/D (alc) | |
| Stabilità | Stabile. Combustibile. Può essere sensibile alla luce e all'aria. Incompatibile con forti agenti ossidanti. |
| Temperatura di conservazione | -20 °C |
Scenari di Applicazione
Formulazioni per la cura della pelle e cosmetiche: La vitamina E naturale è ampiamente utilizzata nei prodotti per la cura della pelle per le sue proprietà antiossidanti e condizionanti. Aiuta a proteggere i lipidi cutanei dai danni ossidativi e favorisce l'idratazione della pelle.
Supporto nutrizionale: La vitamina E è un nutriente essenziale liposolubile che contribuisce a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere le normali funzioni fisiologiche.
Applicazioni negli alimenti e negli integratori alimentari: La vitamina E naturale è utilizzata negli integratori alimentari e in alcune formulazioni alimentari, ove consentito, come ingrediente nutrizionale e antiossidante.
Applicazioni in formulazioni nutrizionali specializzate: La vitamina E può essere inclusa in prodotti nutrizionali progettati per affrontare o prevenire la carenza di vitamina E. Gli usi specifici, il dosaggio e l'idoneità devono essere determinati in base alla guida professionale e alle normative applicabili.
