Descrizione del prodotto
L'idrolizzato di amido idrogenato è un prodotto funzionale dell'idrogenazione dell'amido, comunemente fornito come liquido viscoso trasparente e trasformabile in forma solida dopo l'essiccazione. Combinando una dolcezza delicata, un'efficace azione idratante e un'eccellente compatibilità con le formulazioni, è un additivo industriale e alimentare versatile e sicuro.

Parametri del prodotto
| Nome | Amido Idrolizzato Idrogenato |
| CAS | 68425-17-2 |
| Formula molecolare | C18H34O16 |
| Peso molecolare | 506.45296 |
| Numero EINECS | 270-337-8 |
| Densità | 1.303[at 20℃] |
| Sistema di registrazione delle sostanze EPA | Sciroppi, amido idrolizzato, idrogenato (68425-17-2) |
Scenari di applicazione
È ampiamente utilizzato come ingrediente multifunzionale nelle formulazioni, agendo come dolcificante naturale, umettante efficiente, modificatore di consistenza, stabilizzante e agente di riempimento. Viene estesamente impiegato nella lavorazione alimentare e nella preparazione di formule chimiche quotidiane per migliorare il gusto, la consistenza e la stabilità di conservazione del prodotto.
