Amido Idrolizzato Idrogenato

Aspetto Puro e Pulito – Questo derivato amidaceo idrogenato non cristallino presenta una texture incolore, inodore e trasparente. Si adatta perfettamente a formule clean-label e a prodotti con requisiti visivi e olfattivi rigorosi.

Eccellente Solubilità in Acqua – Vanta una notevole solubilità in acqua per una miscelazione senza sforzo in formulazioni a base acquosa. Mostra una scarsa solubilità in etanolo, garantendo uno stato di fase stabile in specifici sistemi formulativi.

Superiore Ritenzione dell'Umidità – Dotato di notevole igroscopicità, trattiene efficacemente l'umidità e previene la secchezza, offrendo effetti idratanti di lunga durata e stabilizzanti della texture.

Dolcezza Delicata e Buona Palatabilità – Presenta un gusto dolce delicato, fungendo da sostituto dello zucchero sano e dolcificante funzionale per una diversificata ottimizzazione delle formule.

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Descrizione del prodotto

L'idrolizzato di amido idrogenato è un prodotto funzionale dell'idrogenazione dell'amido, comunemente fornito come liquido viscoso trasparente e trasformabile in forma solida dopo l'essiccazione. Combinando una dolcezza delicata, un'efficace azione idratante e un'eccellente compatibilità con le formulazioni, è un additivo industriale e alimentare versatile e sicuro.

Amido Idrolizzato Idrogenato

Parametri del prodotto

NomeAmido Idrolizzato Idrogenato
CAS68425-17-2
Formula molecolareC18H34O16
Peso molecolare506.45296
Numero EINECS270-337-8
Densità1.303[at 20℃]
Sistema di registrazione delle sostanze EPASciroppi, amido idrolizzato, idrogenato (68425-17-2)

Scenari di applicazione

È ampiamente utilizzato come ingrediente multifunzionale nelle formulazioni, agendo come dolcificante naturale, umettante efficiente, modificatore di consistenza, stabilizzante e agente di riempimento. Viene estesamente impiegato nella lavorazione alimentare e nella preparazione di formule chimiche quotidiane per migliorare il gusto, la consistenza e la stabilità di conservazione del prodotto.

Amido Idrolizzato Idrogenato

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