Descrizione del prodotto
L'acido nicotinico, comunemente noto come vitamina B₃, è un composto chimico essenziale che svolge un ruolo importante nel metabolismo umano e ha ampie applicazioni nei settori farmaceutico e industriale. La sua formula molecolare è C₆H₅NO₂, con un peso molecolare di 123,11. Noto anche chimicamente come acido piridin-3-carbossilico, l'acido nicotinico appartiene alla famiglia dei derivati piridinici.
L'acido nicotinico è una delle 13 vitamine essenziali necessarie al corpo umano ed è coinvolto in un'ampia varietà di importanti funzioni metaboliche. Nella respirazione cellulare, costituisce una parte essenziale dei coenzimi I (NAD) e II (NADP), che sono direttamente coinvolti nel metabolismo e nella conversione energetica di carboidrati, grassi e proteine. Attraverso questi processi biochimici, l'acido nicotinico contribuisce al corretto funzionamento dei tessuti e degli organi umani e aiuta a sostenere le normali attività fisiologiche.
Parametri del prodotto
| Nome del prodotto: | Acido nicotinico |
| Sinonimi: | ACIDO BETA-PICOLINICO;AKOS BBS-00003719;ACIDUM-NICOTINICUM;ACIDO 3-PICOLINICO;3-CARBOSSIPIRIDINA;RARECHEM AL BO 0217;TIMTEC-BB SBB004279;ACIDO NICOTINICO |
| CAS: | 59-67-6 |
| MF: | C6H5NO2 |
| MW: | 123.11 |
| EINECS: | 200-441-0 |
| Categorie di prodotto: | acido carbossilico;NIASPAN;Vitamina B3;Building Blocks;Sintesi chimica;Building Blocks eterociclici;Chimica analitica;Biochimica;Ricerca nutrizionale;Piridine;Vitamina B;Serie vitaminica;vitamina;Altri API;Piridina;Spettrometria di massa;Materiali di matrice (MALDI-TOF-MS);Vitamine;Vitamine e derivati;Ingredienti vitaminici;Composti vari;Segnalazione;Aromatici;Intermedi e prodotti chimici fini;Composti marcati con isotopi;Farmaceutici;C6;Inibitori;59-67-6;OLED |
| File Mol: | 59-67-6.mol |
| Punto di fusione | 236-239 °C(lit.) |
| Punto di ebollizione | 260C |
| densità | 1.473 |
| densità apparente | 330 kg/m³ |
| indice di rifrazione | 1,5423 (stima) |
| Punto di infiammabilità | 193 °C |
| temperatura di conservazione | 2-8 °C |
| solubilità | 18 g/l |
| pKa | 4,85 (a 25 °C) |
| forma | Polvere |
| colore | Bianco a biancastro |
| pH | 2,7 (18 g/l, H₂O, 20 °C) |
| Odore | inodore a leggermente odoroso, sapore acido |
| fonte biologica | sintetico (organico) |
| Solubilità in acqua | 1-5 g/100 mL a 17 °C |
| Merck | 146525 |
| BRN | 109591 |
| Classe BCS | 3 |
| Stabilità: | Stabile. Incompatibile con agenti ossidanti forti. Può essere sensibile alla luce. |
| InChIKey | PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 0.36 |
| Riferimento CAS DataBase | 59-67-6 (riferimento database CAS) |
| Riferimento NIST per la Chimica | Niacina (59-67-6) |
| Sistema di Registrazione delle Sostanze EPA | Acido nicotinico (59-67-6) |
Scenari di Applicazione
L'acido nicotinico svolge un ruolo significativo nelle reazioni di trasferimento dell'idrogeno nel corpo umano ed è essenziale per aiutare a prevenire la pellagra. Supporta il mantenimento di una pelle sana e della normale funzione del sistema nervoso, contribuendo anche ai corretti processi digestivi. Sia l'acido nicotinico che la niacinamide sono ampiamente utilizzati per prevenire e curare la pellagra, un disturbo nutrizionale derivante dalla carenza di niacina.
La niacina è anche utilizzata nella gestione dei livelli elevati di colesterolo. In alcune applicazioni, la combinazione di niacina e colestipolo può ottenere effetti di riduzione del colesterolo paragonabili a quelli ottenuti attraverso la combinazione di colestipolo e terapia con statine.
I granuli di niacina di grado USP sono ampiamente utilizzati nell'arricchimento alimentare, negli integratori alimentari e nella produzione di intermedi farmaceutici. La niacina di grado zootecnico è comunemente incorporata nei prodotti per l'alimentazione animale come integratore vitaminico per pollame, suini, ruminanti, pesci, cani, gatti e altri animali. Inoltre, l'acido nicotinico può essere utilizzato come intermedio nella sintesi di vari derivati dell'acido nicotinico ed è applicabile a una serie di processi tecnici e industriali.
