Descrizione del prodotto
La benzaldeide presenta caratteristiche visive diverse in base ai gradi di purezza: il grado ad alta purezza è un liquido trasparente e incolore, mentre il grado industriale appare da incolore a giallo pallido, con un caratteristico aroma di mandorla amara. Possiede parametri fisici stabili e standardizzati, con un punto di fusione di -26 °C, un punto di ebollizione di 179 °C e un punto di infiammabilità a vaso chiuso di 62 °C. La sua densità è fissata a 1,044 g/cm³ a una temperatura costante di 20 °C.
Per quanto riguarda la solubilità, questo composto è scarsamente solubile in soluzioni acquose e presenta un'eccellente mutua solubilità con comuni mezzi organici, tra cui etanolo, etere, benzene e cloroformio, offrendo una grande adattabilità formulativa per la preparazione e la sintesi industriale.
Parametri del prodotto
| Punto di fusione | -26 °C (lett.) |
| Punto di ebollizione | 178-179 °C (lett.) |
| Densità | 1,044 g/cm³ a 20 °C (lett.) |
| Densità del vapore | 3,7 (rispetto all'aria) |
| Pressione di vapore | 4 mm Hg (45 °C) |
| Indice di rifrazione | n20/D 1,545 (lett.) |
| FEMA | 2127 | BENZALDEIDE |
| Punto di infiammabilità | 63 °C |
| Temperatura di conservazione | Conservare al di sotto di +30°C. |
| Solubilità | H2O: solubile 100 mg/mL |
| Pka | 14,90 (a 25 °C) |
| Forma | liquido |
| Colore | Giallo pallido |
| Intervallo di pH | 5.9 |
| pH | 5.9 (1 g/l, H2O) |
| Odore | Come mandorle. |
| Limite di esplosività | 1,4-8,5% (V) |
| Fonte biologica | sintetico |
| Tipo di odore | fruttato |
| Solubilità in acqua | <0,01 g/100 mL a 19,5 ºC |
| Punto di congelamento | -56℃ |
| Sensibile | Sensibile all'aria |
| Merck | 14.1058 |
| Numero JECFA | 22 |
| BRN | 471223 |
| Costante dielettrica | 17,8 (20℃) |
| Stabilità | Stabile. Combustibile. Incompatibile con agenti ossidanti forti, acidi forti, agenti riducenti, vapore. Aria, luce e sensibile all'umidità. |
| InChIKey | HUMNYLRZRPPJDN-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 1,4 a 25℃ |
| Riferimento al database CAS | 100-52-7 (Riferimento Banca Dati CAS) |
| Riferimento chimico NIST | Benzaldeide (100-52-7) |
| Sistema di registrazione delle sostanze EPA | Benzaldeide (100-52-7) |
Scenari di applicazione
Blocco di sintesi chimica fine
La benzaldeide funge da materia prima chimica fondamentale per la produzione di numerosi derivati a valle, tra cui lauraldeide, benzilammina e alcol benzilico. Può inoltre agire come solvente organico per specifici processi organici.
Formulazioni per aromi, fragranze e cura quotidiana
Grazie al suo caratteristico aroma di mandorla, trova ampio impiego in composizioni floreali, profumazione di saponi e sistemi di aromatizzazione per alimenti e bevande.
Intermedi farmaceutici e agrochimici
Nella produzione farmaceutica partecipa alla sintesi di precursori attivi come fenilglicina ed efedrina. Nel settore agrochimico è un materiale di partenza chiave per alcune formulazioni di erbicidi.
